Les Gravières du Taurou

IGP Pays d'Hérault - Coteaux de Murviel 2019

Rouge

Languedoc

15% 0,75 L

Cépage

Merlot - Petit Verdot

Description

Dégustation

Oeil : Robe jeune, profonde aux reflets grenat

Nez : Fruits noirs, cassis , mais aussi les résines , la menthe ,le cèdre et quelques notes végétales de type sous bois

Bouche : La matière est dense , profonde , structurée mais sans sur extraction et l 'alcool bien qu'élevé s'harmonise superbement avec ce volume hors norme . Le boisé très bien maitrisé est déjà bien intégré et ne cache rien de la pureté et de la puissance du fruit et du terroir

Accords mets & vins

A réserver sans hésitation à la truffe et aux venaisons et gibiers les plus nobles.